Blog

O Vinho Para a Pessoa Certa

Para quem gosta de abrir as portas da sua casa a convidados, sejam estes familiares ou amigos, para degustar uma refeição ou simplesmente saborear um petisco, todos os pormenores são importantes. Desde a(s) entrada(s) à(s) sobremesa(s) passando pelo prato principal, é importante haver harmonia nos cheiros e nos sabores, a que não é alheio, outro […]

Leia Mais

A Escolha do Vinho e a Sua Envolvência …

Na senda do artigo anterior que publicamos sobre o vinho, com algumas dicas sobre o vinho a escolher em função da pessoa que convidamos para nossa casa, abordamos agora a temática do vinho adequado a outros locais e ambientes. Essencial, na opção a tomar, é o caracter formal ou informal da ocasião, sem descurar a […]

Leia Mais

O Serviço de Vinhos e o Ambiente….

É frequente questionarmo-nos sobre a diversidade e quantidade de garrafas de vinho que devemos comprar para a realização de um evento, o receio de que falte, leva normalmente à aquisição de mais vinho do que é necessário. Em regra, devem ser poucos. Ambientes informais Normalmente, um Porto branco e seco, ou um espumante bruto,ou branco […]

Leia Mais

A Importância da Harmonia dos Vinhos com a Comida

O tema é tão controverso quanto ingrato, há hábitos, tradições ou simples gostos pessoais, que de alguma forma tornam esta temática pouco consensual. Por isso, ou por causa disso, é normal existirem afirmações que apontam para a inexistência de regras nesta matéria. Porém, existem factos inegáveis, um determinado vinho, apresenta-se em bom nivel com determinado […]

Leia Mais

A Importância da Harmonia dos Vinhos com a Comida (Continuação)

No último artigo que publicamos fizemos referência a vários fatores a ter em conta no que respeita á harmonia do vinho com a comida. Entre estes, realçámos, a importância do sal na comida ou os taninos no vinho, bem como o peso, a intensidade aromática, a acidez ou o açucar, em ambos. Neste artigo, daremos […]

Leia Mais

A Harmonia do Vinho com a Comida (continuação)

Temos vindo, nos últimos artigos que publicamos, a abordar a temática da harmonia do vinho com a comida. Entre outros aspetos, realçamos o papel do sal na comida, dos taninos no vinho, assim como o peso, a intensidade aromática, a acidez ou o açucar. Assim, em refeições onde os aromas não são muito intensos a […]

Leia Mais

Vinhos Brancos I

VINHOS BRANCOS, UMA VARIEDADE DE OPÇÕES …   Brancos Aperitivos Os brancos aperitivos são vinhos que despertam as papilas e que estimulam o apetite para a refeição principal. Existe uma enorme diversidade de vinhos com estas características, verdes, maduros, licorosos, com “piquinhos” e sem “piquinhos”. Se a opção for um vinho verde, a escolha deve recair […]

Leia Mais

Espumante Raposeira Super Reserva Bruto “Peerless ” 75 cl

“Selo” Boa Compra – 2017, in Revista de Vinhos janeiro de 2017.

Leia Mais

Espumante Raposeira Velha Reserva Bruto 75 cl

“Selo” Boa Compra – 2017, in revista de vinhos de janeiro de 2017.

Leia Mais

Vinho BC Grand’Arte “Alvarinho” 75 cl

  Vinho BC Grand’Arte “Alvarinho” 75 cl – MEDALHA DE PRATA no concurso “Berliner Wein Trophy 2017″  

Leia Mais

Vinho TT DFJ “T. Nacional & T. Franca” 75 cl

Vinho TT DFJ “T. Nacional & T. Franca” 75 cl – MEDALHA DE OURO no concurso “ Berliner Wein Trophy 2017″  

Leia Mais

Licor de Castanha 20 cl “Casa da Prisca”

Existem certos momentos na vida em que a única alternativa possível é reunir os amigos e saborear pausadamente os prazeres de um bom licor. A Casa da Prisca apresenta-lhe o Licor de Castanha totalmente natural, sem corantes e sem conservantes, trazendo ao recanto do seu lar verdadeiros sabores da natureza. Aproveite a nossa experiência e […]

Leia Mais

Vinho BC Defesa “Esporão” 75 cl

Vinho elaborado com as castas Antão Vaz, Arinto, Roupeiro apresenta um estilo contemporâneo e perfil elegante e intenso, estes vinhos mostram o carácter de talhões seleccionados e bem definidos da Herdade do Esporão.

Leia Mais

Vinho TT Defesa “Esporão” 75 cl

Vinho produzido na região do Alentejo pela Herdade do Esporão. O Vinha da Defesa Tinto é um vinho elegante e bem estruturado, que combina o aroma sedutor a frutos do bosque e os taninos aveludados do Aragonês, com o sabor redondo e macio, conferido pelo Castelão. Tem um aspecto límpido, com uma cor rubi intensa […]

Leia Mais

Vinho TT Esporão 75 cl

Esporão Reserva foi o primeiro vinho produzido pelo Esporão em 1985. Vinho clássico, obtido unicamente a partir de uvas da Herdade do Esporão, mostra a consistência e o carácter rico e típico dos melhores vinhos do Alentejo.

Leia Mais

Prémio Boa Compra 2016 – Revista de Vinhos

Vinho Santa Vitória Tinto Reserva 2014, Prémio Boa Compra – Revista dos Vinhos Agosto 2016 “Aroma muito floral e com notas verdes, leve nota mentolada, resultando atractivo e seguramente muito consensual. Macio e enrolado na boca, taninos finos, leve nota de chocolate, tudo em boa proporção.”In Revista de Vinhos, Agosto 2016”

Leia Mais

Prémio Boa Compra 2015 – Revista de Vinhos

Porto Ferreira L.B.V. 2011, Prémio Boa Compra – Revista de Vinhos Outubro 2015 “Aroma correcto, tudo assente na fruta vermelha, no perfil sério e ainda um pouco fechado, a requerer tempo. Taninos rugosos na boca, vinho com muito character e garra” in Revista de Vinhos, Out/2015

Leia Mais

Prémio Boa Compra 2015 – Revista de Vinhos

  Vinho Portada Rosé Selection Prémio Boa Compra – Revista de Vinhos Agosto 2015 “Cor salmão muito desmaiada. Aroma subtil, com pétalas de flores e suaves frutas vermelhas frescas. Gordo e redondo, com textura glicerinada e suave doçura, acidez moderada e final equilibrado.

Leia Mais

Prémio Boa Compra 2015 – Revista de Vinhos

  Vinho Portada Branco Selection Prémio Boa Compra – Revista de Vinhos Julho 2015 “Conjunto vegetal, num fundo floral bem conseguido. Bastante bem na prova de boca, citrino, maduro, casca de fruto, e ligeiro tropical doce (manga). Bem desenhado e apelativo…” in Revista de Vinhos Julho de 2015

Leia Mais

Prémio Boa Compra 2015 – Revista de Vinhos

  Vinho Portada Tinto Selection   Prémio Boa Compra – Revista de Vinhos Julho 2015 “Muito fruto no nariz, morango e alguma caruma, tudo num perfil maduro. Macio na prova de boca, redondo e linear mas muito bem no sabor, intenso e generoso. Conjunto moderno e aprumado, de perfil consensual.” in Revista de Vinhos Julho […]

Leia Mais