Variedades: Picual, Cobrançosa, Cordovil, Galega, Arbequina, Arbosana e Koroneiki Método de Fabrico: Extraído da primeira pressão a frio num surpreendente blend das nossas melhores variedades de azeitonas. Antes do engarrafamento, é sujeito a uma ligeira filtração. Acidez Máxima: 0,3% Análise Sensorial: Frutado maduro, com picante e amargo, mas muito equilibrados. Com final de boca distinto e suave. Sugestões de Consumo: Ideal para aperitivo com pão, mas também excelente a cru para temperar saladas, peixe, massas e comida tradicional.
