Enchido de sabor envolvente, onde a maravilha dos sabores do alho, do vinho branco, do louro, da massa de pimentão, do louro e da noz-moscada se combinam numa alquimia perfeita. Apresenta-se como um enchido excelente para acompanhar diversos pratos de cozinha regionais, sendo acompanhamento fundamental de um bom cozido à portuguesa ou de um humilde mas tão saboroso arroz de grelos.
