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Vinho BC Castello D`Alba 75 cl


Descrição do Produto

CASTAS Viosinho (55%), Rabigato (35%), Códega do Larinho (10%). ORIGEM Vinhas velhas e vinhas com castas seleccionadas situadas a uma altitude média de 500 metros, particular preferência por castas de acidez fixa elevada, como o caso do Rabigato e ou mistura de castas em vinhas velhas onde as baixas produções permitem um grande equilíbrio entre acidez e aroma. VINIFICAÇÃO Vindima manual. Fermentação com tecnologia a frio, em ambiente redutivo, com temperatura controlada por volta dos 16ºC, recorrendo a processos muito suaves de esmagamento e prensagem sob atmosfera inerte de modo a preservar todo o potencial aromático das uvas. ESTÁGIO Estágio de 4 meses em inox.

Preço: 5.13 €
(Valor sem IVA)